Alimento

Comida envenenada

Cualquiera puede estar expuesto accidentalmente a una enfermedad transmitida por los alimentos. Una vez que esto sucede, pronto pueden aparecer náuseas, vómitos o diarrea. Cuando llame al Control de Envenenamiento de Carolina del Norte al 1-800-222-1222, nuestras enfermeras y farmacéuticos le darán recomendaciones de tratamiento de envenenamiento por teléfono y lo alertarán sobre síntomas específicos para monitorear y ayudarlo a elegir los líquidos adecuados para ayudar a prevenir la deshidratación.

Preparación y almacenamiento de alimentos

Incluso si no ha estado expuesto a alimentos contaminados pero tiene algunas preguntas sobre el procedimiento adecuado de manipulación de alimentos, podemos ayudarlo. Recuerda siempre lavarte las manos y todas las superficies sobre las que preparas alimentos para evitar la contaminación entre carnes y otros alimentos. Para ayudar a prevenir el crecimiento de bacterias no deseadas, almacene alimentos calientes a más de 140 °F y alimentos fríos a menos de 40 °F. Deseche los alimentos que se hayan dejado afuera durante una hora o más a temperaturas superiores a los 90 °F. ¡En caso de duda, a la basura!